ECOLOGICAL FOOD

Descrição:

A empresa, embora tenha sua criação de insetos para alimentação animal e humana, tem suas pesquisas voltadas para aumento do valor nutricional dos insetos e adaptações na linha de produção que visam aprovação dos órgãos MAPA e ANVISA a fim de fornecer insetos para alimentação humana.

Equipe:

Patrícia Milano

Descrição de seus produtos ou serviços:

Os produtos são Gryllus assimilis, Tenebrio molitor, barata de Madagascar e barata cineria. Sendo as espécies Gryllus assimilis e Tenebrio molitor indicadas para alimentação humana, fornecidos desidratados ou em forma de farinha para espécie G. assimilis para experimentos de Universidades. 

Principais Clientes e Parceiros:

Como clientes temos criadores de animais, estudantes de  zoologia, zootecnia, nutrição animal, agropecuárias, pesqueiros, estudantes de Nutrição humana, gastrologia, professores e palestrantes que incentivam a alimentação humana com insetos, universidades e escolas da rede pública que abrem feiras para divulgação de insetos na alimentação humana..

Parceiros: FAPESP e ESALQTEC- incubadora, fornecedores de insumos para alimentação dos insetos, professores de Universidade- ESALQ e Unicamp. Laboratórios de análises bromatologicas.

Outras informações:

A empresa está no momento, enviando material para analises as quais, serão submetidas a ANVISA e ao MAPA para ser avaliado e tentar introduzir as espécies G. assimilis e T. molitor na alimentação humana com aprovação de ambos os órgãos.

Nome de Contato:

Patrícia Milano: patmilano@gmail.com – (19) 99776-1243